Elektrický ohrievací plášťový hrniec sa skladá hlavne z tela hrnca a podpery. Elektrický ohrievací plášťový hrniec využíva ako zdroj tepla elektrickú energiu 380 V. Plášťový hrniec je vybavený elektrickými vykurovacími tyčami, elektrickými termočlánkami a teplovodivým olejom (samokonfigurovaný), ktorý môže dosiahnuť maximálne 320 stupňov. Ovláda sa pomocou elektrickej ovládacej skrinky a je vybavená systémom regulácie teploty. Elektrický ohrievací plášťový hrniec má veľkú vykurovaciu plochu, rovnomerný ohrev, vysokú tepelnú účinnosť, krátky čas varu kvapaliny a jednoduché ovládanie teploty ohrevu.