Elektrický vykurovací plášťový hrniec sa skladá hlavne z tela hrnca a podpery. Elektrický vykurovací plášťový hrniec využíva ako zdroj tepla elektrinu s napätím 380 V. Plášťový hrniec je vybavený elektrickými vykurovacími tyčami, elektrickými termočlánkami a teplovodivým olejom (samostatne konfigurovateľným), ktorý môže dosiahnuť maximálnu teplotu 320 stupňov. Je ovládaný elektrickou ovládacou skrinkou a je vybavený systémom regulácie teploty. Elektrický vykurovací plášťový hrniec má veľkú vykurovaciu plochu, rovnomerné vykurovanie, vysokú tepelnú účinnosť, krátky čas varu kvapaliny a jednoduchú reguláciu teploty ohrevu.