1. Podľa konštrukcie sa delí na: sklopný plášťový hrniec, zvislý (pevný) plášťový hrniec konštrukcia
2. Podľa spôsobu ohrevu sa delí na: elektrický ohrev opláštený hrniec, parný ohrev opláštený hrniec, plynový ohrev opláštený hrniec, elektromagnetický ohrev opláštený hrniec.
3. Podľa potrieb procesu sa používa zariadenie s miešaním alebo bez miešania.
4. Podľa spôsobu utesnenia možno obalový hrniec rozdeliť na: bez krytu, typ s plochým krytom, vákuový typ.
Pevný typ sa skladá hlavne z telesa hrnca a podporných nožičiek;Naklápací typ sa skladá hlavne z tela hrnca a sklopného rámu;Typ miešania sa skladá hlavne z tela hrnca a miešacieho zariadenia.