Odparovač s klesajúcim filmom | Používa sa pre materiál s nízkou viskozitou a dobrou tekutosťou |
Stúpajúci filmový odparovač | Používa sa pre materiály s vysokou viskozitou a slabou tekutosťou |
Výparník s núteným obehom | Používa sa na pyré |
Pre charakteristiku šťavy volíme odparovač s klesajúcim filmom. Existujú štyri typy takýchto odparovačov:
Položka | 2-účinný odparovač | 3-účinný odparovač | 4-účinný odparovač | 5-účinný odparovač | ||
Objem odparovania vody (kg/h) | 1200 – 5 000 | 3600 – 20 000 | 12 000 – 50 000 | 20 000 – 70 000 | ||
Koncentrácia krmiva (%) | Závisí od materiálu | |||||
Koncentrácia produktu (%) | Závisí od materiálu | |||||
Tlak pary (MPa) | 0,6 – 0,8 | |||||
Spotreba pary (kg) | 600 – 2 500 | 1200 – 6700 | 3000 – 12500 | 4000 – 14 000 | ||
Teplota odparovania (°C) | 48 – 90 | |||||
Sterilizácia teplota (°C) | 86 – 110 | |||||
Objem chladiacej vody (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Princíp fungovania vákuového odparovača s jedným efektom:Surová para vstupuje vonkajšou stranou trubice vykurovacej komory, ohrieva materiál a kvapalinu a rozprašuje ju z trysky do odparovacej komory na oddelenie pary od kvapaliny. Materiál a kvapalina sa vracajú do spodnej časti vykurovacej komory na opätovné ohrev, kde sa materiál a kvapalina zahrievajú a rozprašujú do odparovacej komory na cirkuláciu. Materiál sa do určitej miery koncentruje a po odbere vzorky sa vypustí cez výstup. Para odparená z odparovacej komory sa odstráni odparovačom, potom sa odstráni separátor pary a kvapaliny a časť kvapaliny sa vráti do odparovacej komory. Zvyšné dve pary sa ochladia kondenzátorom a chladičom, čím sa vytvorí kvapalina v nádrži na kvapalinu, a nakoniec sa nekondenzovateľný plyn vypustí do atmosféry alebo sa odvedie vákuovým čerpadlom. Vákuový nízkoteplotný jednoúčelový odparovač s vonkajšou cirkuláciou obsahuje nasledujúce jednotky: vykurovaciu nádrž, nádrž odparovača, odparovač plynu a vody, kondenzátor, podchladič, zbernú nádrž a potrubie atď.
Stroj sa používa na koncentráciu tradičnej čínskej medicíny, západnej medicíny, škrobu, cukru, potravín a mliečnych výrobkov atď.; je obzvlášť vhodný na nízkoteplotnú vákuovú koncentráciu tepelne citlivých materiálov.
Charakteristiky
1. Zvyšovanie alkoholu: Má veľkú recyklačnú kapacitu, využíva proces vákuovej koncentrácie. Vďaka tomu sa môže zvýšiť
produktivita 5 až 10-krát v porovnaní s podobnými zariadeniami starého typu, znižuje spotrebu energie o 30 % a vyznačuje sa nízkou investíciou a vysokou účinnosťou regenerácie.
2. koncentrát: Toto zariadenie využíva prirodzený cyklus vonkajšieho ohrevu a odparovanie vo vákuu s podtlakom s rýchlym odparovaním. Koncentračný pomer môže byť až 1,2. Kvapalina je v stave úplného utesnenia bez peny. Koncentrovaná kvapalina tohto zariadenia sa vyznačuje neškodnosťou, silnou chuťou a jednoduchým čistením. Zariadenie sa jednoducho ovláda a pokrýva malú plochu. Ohrievač a výparník sú vyrobené s izolačnou vrstvou, vnútorná strana má zrkadlový lesk a matný povrch.
1. Zariadenie pozostáva z vykurovacej komory, separátora, odpeňovača, odlučovača pary, kondenzátora, chladiča, zásobníka na kvapalinu, cirkulačného potrubia a ďalších komponentov. Celé zariadenie je vyrobené z vysoko kvalitných nehrdzavejúcich ocelí.
2. Vnútorná časť vykurovacej komory je typu kolónovej rúrky. Po spojení plášťa s parou sa kvapalina vo vnútri kolónovej rúrky zahrieva. Komora je tiež vybavená tlakomermi a poistnými ventilmi na zaistenie bezpečnosti výroby.
3. Predná časť separačnej komory je vybavená vizuálnou šošovkou, aby obsluha mohla sledovať stav kvapaliny
odparovanie. Zadný prielez sa ľahko čistí pri výmene materiálu. Má teplomer a vákuomer, ktoré dokážu sledovať a riadiť teplotu kvapaliny v odparovacej komore a stupeň vákua pri odparovaní pod tlakom.