Rotor sa otáča vysokou rýchlosťou a vytvára odstredivú silu, ktorá nasáva materiál z hornej a dolnej oblasti podávania axiálne do pracovnej komory.
Silná odstredivá sila vrhá materiál axiálne do úzkej štrbiny medzi statorom a rotorom. Na materiál potom pôsobí odstredivý lis, nárazové a iné sily, ktoré materiál najskôr dispergujú a emulgujú.
Vonkajšia koncovka rotora, ktorá sa otáča vysokou rýchlosťou, vytvára rýchlosť linky viac ako 15 m/s a dokonca až 40 m/s, čím dochádza k silnému mechanickému a tekutému strihu, abrázii kvapaliny, nárazom a trhaniu, ktoré sa úplne rozptýlia, emulgujú, homogenizujú a rozbijú materiál a prúd zo štrbiny statora.
Ako materiály prúdia radiálne vysokou rýchlosťou, menia svoj smer prúdenia odporom seba a stien nádoby. Horná a dolná axiálna sacia sila potom vedie k silným horným a dolným nárazovým prúdom. Po mnohých cirkuláciách je materiál nakoniec rovnomerne dispergovaný a emulgovaný.
Rozpúšťanie miešaním:
Rozpustná pevná látka alebo kvapalina sa mieša s kvapalinou v stave molekuly alebo gumy
Kryštalizačný prášok, soľ, cukor, étersulfát, brusivo, hydrolyzačný koloid, CMC, tixotropia, kaučuk, prírodná a syntetická živica.
Dispergovaná suspenzia:
Nerozpustná pevná látka alebo kvapalina tvorí zmiešaný roztok s jemnejšími časticami alebo suspendovaný roztok
Katalyzátor, vyrovnávacie činidlo, pigment, grafit, náterová hmota, oxid hlinitý, viaczložkové hnojivo, tlačiarenská farba, baliace činidlo, ničiteľ buriny, baktericíd.
Emulgácia:
Nerozpustná kvapalina spolu s kvapalinou sa neoddeľuje
Smotana, zmrzlina, živočíšny olej, rastlinný olej, proteín, silikónový olej, ľahký olej, minerálny olej, parafínový vosk, voskový krém, kolofónia.
Homogenita:
Zjemnite emulgáciu a veľkosť suspendovaných zŕn s rovnomernejším rozložením
Smotana, aróma, ovocná šťava, džem, korenie, syr, tučné mlieko, zubná pasta, atrament na písanie, smalt
Hustá kvapalina:
Bunkové tkanivo, organické tkanivo, živočíšne a rastlinné tkanivá
Chemická reakcia:
Nanometrický materiál, nafukovanie vyššou rýchlosťou, syntetizácia vyššou rýchlosťou
Extrakcia:
Extrakcia víru