Typ výparníka
Odparovač s klesajúcim filmom | Používa sa pre materiál s nízkou viskozitou a dobrou tekutosťou |
Stúpajúci filmový odparovač | Používa sa pre materiály s vysokou viskozitou a slabou tekutosťou |
Výparník s núteným obehom | Používa sa na pyré |
Pre charakteristiku šťavy volíme odparovač s klesajúcim filmom. Existujú štyri typy takýchto odparovačov:
Položka | 2-účinný odparovač | 3-účinný odparovač | 4-účinný odparovač | 5-účinný odparovač |
Objem odparovania vody (kg/h) | 1200 – 5 000 | 3600 – 20 000 | 12 000 – 50 000 | 20 000 – 70 000 |
Koncentrácia krmiva (%) | Závisí od materiálu | |||
Koncentrácia produktu (%) | Závisí od materiálu | |||
Tlak pary (MPa) | 0,6 – 0,8 | |||
Spotreba pary (kg) | 600 – 2 500 | 1200 – 6700 | 3000 – 12500 | 4000 – 14 000 |
Teplota odparovania (°C) | 48 – 90 | |||
Sterilizácia teplota (°C) | 86 – 110 | |||
Objem chladiacej vody (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Vzhľadom na všetky druhy riešení v každej továrni s rôznymi charakteristikami a zložitosťou naša spoločnosť poskytne špecifickú technickú schému podľa požiadaviek klienta, referenciu pre používateľov, aby si mohli vybrať!
Toto zariadenie sa široko používa na koncentráciu glukózy, škrobového cukru, oligosacharidov, maltózy, sorbitolu, čerstvého mlieka, ovocných štiav, vitamínu C, maltodextrínu, chemických, farmaceutických a iných roztokov. Môže sa tiež široko používať pri čistení odpadových kvapalín v odvetviach, ako je glutaman sodný, alkohol a rybia múčka.
Zariadenie pracuje nepretržite vo vákuu a pri nízkych teplotách s vysokou odparovacou kapacitou, úsporou energie a znížením spotreby, nízkymi prevádzkovými nákladmi a dokáže v čo najväčšej miere zachovať pôvodnú farbu, vôňu, chuť a zloženie spracovávaných materiálov. Je široko používané v mnohých odvetviach, ako je potravinársky, medicínsky, hlboké spracovanie obilia, nápojový, ľahký priemysel, ochrana životného prostredia, chemický priemysel atď.
Výparník (odparovač s klesajúcim filmom) môže byť navrhnutý do rôznych technologických procesov podľa charakteristík rôznych spracovávaných materiálov.
Odparovanie s klesajúcim filmom spočíva v pridávaní kvapalného materiálu z hornej rúrkovej skrinky vykurovacej komory odparovača s klesajúcim filmom a jeho rovnomernom rozložení do teplosmenných rúrok cez zariadenie na rozdeľovanie kvapaliny a tvorbu filmu. Pôsobením gravitácie, vákuovej indukcie a prúdenia vzduchu sa stáva rovnomerným filmom. Prúdenie zhora nadol. Počas procesu prúdenia sa materiál zahrieva a odparuje vykurovacím médiom v plášti. Vytvorená para a kvapalná fáza vstupujú do separačnej komory odparovača. Po úplnom oddelení pary a kvapaliny vstupuje para do kondenzátora na kondenzáciu (jednostupňová prevádzka) alebo vstupuje do odparovača s ďalším efektom, kde sa médium zahrieva na dosiahnutie viacstupňovej prevádzky a kvapalná fáza sa vypúšťa zo separačnej komory.